|
|
|
|
IFYE-tapaaminen Keminmaassa 14. - 16. heinäkuuta 2006Ideana oli jatkaa jo kahtena aikaisempana kesänä järjestettyä Suomeen saapuvien ifyeiden sekä heidän isäntäperheiden tapaamisperinnettä. Samantyyppinen kesäinen ifye-viikonloppu on järjestetty vuonna 2004 Lohtajalla ja 2005 Hailuodossa. Nyt sijoituimme vielä astetta pohjoisempaan, kun kansainvälisyyden, yhdessäolon ja ruoan merkeissä kokoonnuimme Keminmaahan. Kuten jo edellisenä kesänä Hailuodossa, nytkin tapaamiseen oli yhdistetty Suomalaiset IFYE:t Ry:n kesätapaaminen. Tarkoituksena on tuoda lähemmäs nykyisiä ulkomailta saapuvia ifejä, isäntäperheitä, ”vanhoja ifye-konkareita” sekä kaikkia muitakin 4H:n kv-aktiiveja. Tänä kesänä tapaamisella oli oikein teemakin, ”kansainvälinen keittiö”. Viikonlopun aikana tutustuimme sekä suomalaisiin herkkuihin, että vaihtareiden valmistamiin pöydän antimiin. Toiveena oli, että jokaisella ifyellä olisi mukanaan resepti omasta maasta. Perjantaina keskityimme ruokaosuudessa Suomeen, ja herkuttelimme loimulohiaterialla. Ruokaa odotellessa tutustuttiin perinteisiin suomalaisiin viihteen muotoihin; mölkkyyn ja saappaanheittoon. Ikäänkuin ruokahalun herättäjänä pidettiin suklaansyöntikisakin. Illan mittaan halukkaat myös saunoivat, pelasivat minigolfia sekä vaihtoivat kuulumisia. Seuraavana (aurinkoisena) aamuna soudimme kirkkoveneellä pari kilometriä Kemijokea alaspäin museokierrokselle vanhaan kirkkoon ja takaisin. Päivän muuhun ohjelmaan kuului kiinalainen ruoka omana osionaan, sekä porokassien painantaa ja karjalanpiirakoiden tekoa, kunnes vaihtarit resepteineen päästettiin valloilleen Pohjanrannan laitoskeittiössä. Muutaman tunnin pilkkomisen, vaivaamisen, leipomisen ja paistamisen jälkeen kannettiin pöytään mm. puolalaista hapankaalikeittoa, sveitsiläistä sunnuntaileipää ja makaroonipataa, itävaltalaista pannukakkua, irlantilaista perunamuusia ja latvialaisia porkkanapiirakoita. Herkullista! Ruoan sulaessa jokainen vuorollaan sai kertoa omasta maastaan ja järjestöstään, sekä esitellä mahdollisia materiaalejaan, tansseja ja lauluja. Illan ohjelmassa oli suomalaiseen tyyliin saunomista ja halukkaille perinteiset lavatanssit vanhan navetan vintillä. Sunnuntaina koitti hyvästien aika, yhteystietojen vaihtaminen tietysti, ja kotimatka. Viikonloppu oli osa erästä keittokirjaprojektia, jonka seurauksena tapaamisen ajalta kokeilluista resepteistä osa on koottu nettisivulle osoitteeseen http://nyol-3.vuodatus.net/. Samaisesta ”kirjasta” löytyy myös muita kansainvälisen keittiön aarteita. |
|
Back to Finnish IFYEs Homepage
|
